Kue cubit adalah jajanan yang cukup tenar di kalangan masyarakat. Selain karena namanya yang unik dan mudah diingat, kue mungil ini rasa dan teksturnya sangat disukai. Konon, kue cubit adalah salah satu kuliner yang berasal dari Belanda lalu dikembangkan oleh orang-orang pribumi.
Seiring berkembangnya zaman, kue cubit kini hadir dengan berbagai variasi rasa, bentuk, bahkan tak sedikit yang menambahkan topping diatasnya agar semakin menarik selera. Kue ini dapat disajikan secara benar-benar matang atau hanya setengah matang sesuai keinginan.
Nah, sebenarnya kalian penasaran ngga sih sama cara membuat kue mungil ini? Karena perlu kalian tahu, cara membuatnya sangatlah mudah dengan bahan yang mudah dicari, efisien waktu, tenaga, dan biaya juga loh!
Simak yuk resep mudah kue cubit yang kali ini akan menggunakan rasa coklat dengan topping keju, kokocrunch, dan chocochips!
Resep Kue Cubit Rasa Coklat
dengan Berbagai Topping
Waktu memasak:
Membutuhkan kurang lebih 1 jam.
Jumlah porsi:
Untuk porsi 15 orang.
Bahan:
• 4 butir telur ayam
• 125 gram gula pasir
• 2 sendok makan coklat bubuk/ rasa lain sesuai selera anda
• 1/2 sendok baking powder
• 125 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram margarin yabg sudah dilelehkan
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh soda kue
Bahan topping:
Keju/meses/coklat/kokocrunch/chocochips sesuai selera anda
Alat:
• Mixer
• Wadah besar
• Cetakan kue cubit
• Teko kecil
• Piring saji
Langkah pembuatan:
• Ambil wadah yang sudah anda siapkan, lalu masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah tersebut. Aduk bahan-bahan tersebut menggunakan mixer sampai gula larut dan adonan mengembang.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk menggunakan mixer hingga adonan merata.
• Masukkan bahan lainnya seperti coklat bubuk, garam, soda kue, vanili bubuk, dan baking powder. Kocok merata hingga adonan mngembang.
• Kemudian masukkan adonan ke dalam teko atau wadah bercorong lainnya
• Letakkan cetakan kue cubit di atas kompor lalu nyalakan kompornya. Olesi cetakan dengan memtega secukupnya. Tunggu hingga cetakan panas.
• Apabila cetakan sudah panas, anda dapat menuangkan adonan kue cubit dalam teko tadi. Tuang adonan sampai setengah dari tinggi cetakan tersebut. Tutup dan panggang sampai setengah matang.
• Setelah setengah matang, beri topping yang sudah anda siapkan ke atas adonan setengah matang. Lalu tutup lagi dan panggang hingga benar-benar matang.
• Terakhir, anda dapat mengangkatnya atau menyajikannya pada tempat atau piring saji yang sudah disiapkan.
Selesai!
Mudah, hemat waktu, hemat biaya, dan hemat tenaga. Kue ini lebih nikmat jika dinikmati saat hangat. Untuk rasa, penampilan, dan topping bisa dikreasikan sekreatif mungkin.
Selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar