Metabolisme Makanan

Metabolisme Makanan

Metabolisme berasal dari bahasa Yunani yang artinya metabolismos atau perubahan, adalah semua reaksi kimia yang terjadi pada suatu organisme, termasuk yang terjadi pada tingkat sel.Ada tiga tujuan proses metabolisme yang pertama adalah Konversi makanan menjadi energi dalam melaksanakan proses seluler, yang kedua adalah Konversi makanan atau bahan bakar menjadi sebuah bahan penyusun seperti protein, dan yang terakhir adalah dapat membuang limbah nitrogen, Reaksi yang dikatalisis dari enzim ini melakukan organisme dapat tumbuh dan berkembang biak, mempertahankan strukturnya, dan dapat merespon lingkungannya. Secara garis besar, metabolisme mempunyai dua arah lintasan reaksi kimia organik yang pertama katabolisme (merupakan reaksi yang prosesnya mengurai molekul senyawa organik, contohnya seperti pemecahan glukosa menjadi sebuah piruvat oleh respirasi seluler) dan yang kedua anabolisme (merupakan reaksi yang prosesnya merangkai (sintesis) senyawa organik, contohnya seperti protein, karbohidrat, lipid, dan asam nukleat pada molekul-molekul tertentu).

Proses metabolisme pada makhluk hidup terdapat tiga bagian yaitu bagian yang pertama merupakan metabolisme karbohidrat (mencakup pada penguraian, sintesis ,dan perubahan dalam bentuk karbohidrat pada dalam tubuh organisme hasil akhir pada pencernaan tersebut yaitu fruktosa, glukosa, monosakarida dan manosa),lalu yang kedua adalah metabolisme lemak (proses dimana asam lemak akan dicerna lalu dipecahkan dalam menghasilkan energi atau disimpan pada tubuh manusia untuk sebagai cadangan energi),dan yang terakhir adalah metabolisme protein (proses kimia dan fisik baik yang mencakup pada perubahan protein menjadi sebuah asam amino dan pemecahan asam amino pada protein).

Ada beberapa cara agar proses metabolisme kita meningkat yaitu dengan cara makan yang cukup,sarapan teratur,makan makanan yang mengandung serat, dan asupan protein maupun zat besi yang cukup.Selain itu ada juga beberapa contoh makanan yan

g baik bagi proses metabolisme kita yaitu ada apel, sayuran hijau, beras merah, dan teh hijau.Tetapi tidak semua makanan dapat menunjang kinerja tubuh dalam melakukan proses metabolisme makanan, oleh karena itu kita harus lebih berhati hatilah dalam memilih makanan yang akan kita makan guna membantu proses metabolisme pada tubuh kita.

Rajif Shidiq A.

XI MIPA 2