Cara membuat cimol anti meledak

Cara Membuat Cimol Anti Meledak

Cimol adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol) yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. Kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung untuk mencicipi jajanan satu ini. Sebab kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Salah satu hal yang paling ditakuti saat menggoreng cimol adalah minyaknya yang meletus atau meletup. Berikut ada tips yang bisa kita coba untuk mengatasi masalah ini. Jadi nggak khawatir kulit terciprat minyak panas nih.

Bahan-bahan:

- 1/4 kg tepung tapioka

- 1 bh bawang putih cincang

- 1 bh bawang daun

- 1/2 bks masako ayam

- 1/2 sdm lada bubuk

- bumbu-bumbu perasa

- 1/2 gelas air mendidih

-1 sdm tepung terigu

- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Masukan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, lada, masako, daun bawang.

2. Tambahkan air medidih sedikit demi sedikit aduk hingga adonan kalis.

3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.

4. Siapkan penggorengan dan minyak yang masih dingin.

5. Masukkan adonan cimol ke dalam minyak dingin dalam penggorengan.

6. Setelah itu baru nyalakan kompor dengan api kecil.

7. Aduk-aduk agar cimol tidak meletus hingga matangdan mengembang.

8. Sajikan dengan menambahkan bubuk cabe atau perasa lainnya sesuai selera.