Cara membuat nasi bakar 

   Nasi bakar merupakan makanan khas Sunda. Nasi bakar pada intinya adalah nasi beserta lauk yang digulung daun pisang lalu dikukus dan dibakar. Nasi bakar memiliki cita rasa yang khas. Nasi bakar sangat terkenal sehingga mudah di temui. Umumnya nasi bakar mengandung daging, jamur dan sayuran.

Bahan bahan
 2 piring nasi putih.
 200 gram daging suwir (sapi atau ayam bebas).
 4 batang daun kemangi.
 5 siung bawang merah.
 1 sdt garam.
 1 sdm kecap manis.
 4 lembar daun pisang.
 Minyak (untuk menumis).
 2 buah cabai merah (tanpa biji).
 2 siung bawang putih.
 3 cabai rawit.
 ¼ sendok terasi (matang).
Cara membuat
1. Haluskan bumbu utama (bawang putih dan merah,garam, terasi, cabai merah dan rawit).
2. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yang sudah di haluskkan.
3. Masukan daging tersebut lalu aduk hingga tercampur dengan bumbu (dengan api kecil).
4. Masukan kecap manis lalu adik lagi hingga rata, kemudian dinginkan
5. Siapkan lembaran daun pisang, tata nasi pada daun pisang tuangkan ayam tersebut pasa nasi dan tambahkan daun kemangi, lalu gulung dan tusuk dengan lidi tiap ujungnya.
6. Siapkan kukusan, kukus nasi yang telah dibungkus selama 10-15 menit
7. Angkat nasi dan dinginkan.
8. Siapkan pembaharan atau wajan lalu bakar nasi hingga daun pisang berubah warna agak kehitaman (waktu pembakaran 5-10 menit).
9. Angkat dan sajikan nasi bakar dengan lauk atau sambal.