Cara Membuat Kepiting Asam Manis

Kepiting adalah salah satu makanan seafood favorit banyak orang. Namun banyak dari kita yang enggan untuk memasaknya karena menganggap hal tersebut sulit dan merepotkan. Dengan resep yang akan saya bagikan, saya harap akan memudahkan kalian dalam membuat kepiting asam manis.

Untuk bahan-bahan sebagai berikut :

1. 2 Ekor kepiting ukuran sedang yang masih hidup/segar

2. Saus tomat dan sambal secukupnya

3. Garam secukupnya (disarankan 1/2sdt)

4. Air secukupnya

5. Gula pasir secukupnya (disarankan 1 sdt)

6. 1 buah cabai merah

7. 3 siung bawang putih

8. 1 buah tomat

9. 1 bawang bombai

Langkah-langkah :

1. Siapkan alat dan bahan.

2. Matikan kepiting kemudian buang insangnya agar tidak terlalu amis. Potong kepiting menjadi 2 bagian.

3. Panaskan air dalam panci kemudian masukkan kepiting hingga matang.

4. Masukkan kepiting kedalam kompor berisi saus asam manis, aduk hingga rata.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Membuat saus asam manis

1. Potong cabai, bawang putih, tomat dan bawang bombai

2. Nyalakan kompor, kemudian masukkan minyak, potongan cabai, bawang, tomat, saus sambal, saus tomat, dan juga air secukupnya kedalam kompor.

Nah tadi adalah cara membuat kepiting asam manis, tidak terlalu sulit bukan. Terimakasih sudah membaca dan selamat mencoba.

Irfan Gani

XI MIPA 1