Pancake atau panekuk adalah kue dengan bahan dasar tepung terigu, gula, telur dan susu segar. Cara membuatnya relatif mudah dan cepat, sehingga kue ini sering dihidangkan sebagai sarapan karena tidak banyak menghabiskan waktu untuk membuatnya.
Panekuk berbentuk bundar, tipis, datar dan biasanya disajikan
secara bertingkat. Pancake biasanya sering disajikan dengan ditambahkan
berbagai macam topping, seperti butter, sirup maple, madu, keju,
cokelat, atau topping lainnya sesuai selera.
Bahan-bahan (untuk 4 porsi):
100 gr tepung terigu
1 butir telur ayam
2 sdm gula pasir
Secukupnya garam
1 sdt baking powder
100 ml susu sapi cair
30 gr mentega
1. Campurlah tepung terigu, gula pasir, baking powder,
garam. Aduk rata. Tuang campuran susu cair dan telur. Aduk sampai adonan
tercampur dengan rata dan lembut.
2. Masukan mentega cair. Aduk hingga rata.
3. Olesi teflon dengan sedikit mentega dan panaskan diatas kompor
dengan api sedang. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke telfon.
4. Masak pancake sampai adonan berwarna kuning keemasan
atau kuning kecoklatan.
5. Jika ada gelembung diatas adonan, maka adonan harus dibalik
secara perlahan. Masak sebentar kemudian angkat.
6. Sajikan dengan topping sesuai selera.
Nah, itulah cara membuat pancake yang mudah dan sederhana.
Bagi yang ingin mencoba bisa ikuti langkah langkah seperti diatas. Selamat
mencoba!
Zahraani Shafanissa N
XI MIPA 6
Tidak ada komentar:
Posting Komentar