Cara Membuat Risol Mayo

Bahan :

- Bahan membuat Kulit :

- 125 gram tepung protein tinggi
- 1 butir telur
- 250ml air
- 100ml susu cair
- 1 sdm minyak sayur
- Garam, merica

Isian Risol Mayo :

- Smoked beef, iris kecil kecil
- Keju lembaran, potong kecil kecil atau ganti dengan keju cheddar parut
- Telur rebus, bagi empat bagian, iris
- Mayones

Alat alat :

- Teflon
- Baskom
- Talenan
- Pisau
- Wadah untuk meletakan risol
- Tisu

Cara membuat Risol Mayo :

- Campur semua bahan kulit. Aduk rata sampai adonan mulus. Saring adonan dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Lap dengan tisu yang sudah diolesi dengan minyak
- Ambil 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis tipis sampai permukaanya tidak lengket dan berlubang. Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil 1 lembar kulit, beri isian, lipat dan gulung.
- Celakanya risoles ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung panir sampai rata. Masukan ke dalam kulkas minimal 30 menit.
- Goreng risoles sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan Hangat.

Nama : Amirah Yusuf B

Kelas : XI IPS 2

Absen : 02