Cara Membuat Wedang Uwuh

 

   Wedang uwuh merupakan salah satu minuman tradisional berasal dari Yogyakarta. Wedang uwuh adalah minuman yang berisi dedaunan mirip seperti rempah-rempah. Minuman ini memiliki arti yang unik, yaitu wedang yang artinya "minuman" dan uwuh berarti "sampah". Wedang uwuh merupakan minuman yang berkhasiat dan baik bagi tubuh, seperti meningkatkan imun dan sebagai antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari berbagai radikal bebas. Wedang uwuh ini dapat diminum kapan saja, tetapi akan sangat cocok diminum ketika cuaca sedang dingin atau ketika tubuh terdapat gejala-gejala masuk angin. Membuat wedang uwuh ini sangat mudah dan dapat dipraktekkan di rumah. Berikut resep-resepnya.

 

Resep Wedang Uwuh

Bahan:

-200 gram jahe segar

-4 cm kayu manis

-5 butir cengkeh

-1 butir biji pala, belah-belah

-6 lembar daun jeruk

-2 batang serai bagian putih, memarkan

-3 batang daun pandan,dipotong-potong

-10 gram serutan kayu secang

-1.000 ml air

-100 gram gula pasir

 

Cara membuat:

1.Kupas jahe, kemudian iris tipis. Masukkan ke dalam panci bersama pala,cengkeh, serai, daun jeruk,kayu manis,dan daun pandan.

2.Masukkan air ke dalam panci, jerangkan di atas api sedang, masak sampai mendidih.

3.Kecilkan api, tutup panci dan masak di atas api kecil kurang lebih selama 15 menit hingga baunya harum

4.Masukkan gula dan serutan kayu secang, lalu dimasak sampai mendidih dan gula larut, angkat.

5.Tuang minuman ke dalam gelas-gelas, lalu hidangkan selagi panas.

Nah! jadi beginilah cara pembuatan wedang uwuh,sangat simpel dan mudah,bukan? wedang uwuh ini bisa dijadikan temanmu ketika musim hujan dan cuaca dingin. Selain hangat, minuman tradisional ini juga menyehatkan tubuh kita lho. Selamat mencoba kawan-kawan!

Nama: Deshana Dwi Andina  

Kelas: XI Mipa 6