CHURROS

 Sebelum memasak churros, siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya, yaitu:

1. 300 gram tepung. 

2. 500 ml air.

3. 100 gram margarin. 

4. 2 sendok makan gula pasir.

5. 1 sendok teh garam.

6. 2 butir telur ayam. 

Setelah semua bahan-bahannya disiapkan, churros bisa langsung dimasak.

Cara memasak:

1. Masak air yang dicampur margarin, garam, dan gula pasir dengan api kecil. Masak air sampai margarin meleleh dan tercampur rata.

2. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk adonan sampai mengental dan kalis. Setelah kalis angkat dan taruh adonan dalam wadah agar dingin.

3. Baru masukan telur lalu aduk dan uleni adonan sampai menyatu rata dan tidak terlalu lembek.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang ujungnya telah digunting dan dipasang spuit bintang.

5. Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang untuk menggoreng churros.

6. Setelah minyak panas, kecilkan api dan spuitkan adonan memanjang ke dalam minyak sesuai selera.

7. Goreng churros sampai matang berwarna kecoklatan. Baru angkat dan tiriskan sampai dingin.

8. Setelah dingin, siapkan taburan churros yaitu dengan mencampurkan gula pasir dan kayu manis bubuk.

9. Gulingkan churros dalam gula.

10. Churros renyah siap disajikan.