Pepaya merupakan
tumbuhan dalam famili Caricaceae yang berasal dari Meksiko bagian
selatan, Amerika Tengah, serta Amerika Selatan bagian utara. Pepaya
diperkenalkan untuk pertama kalinya di Hawai yang merupakan bagian dari Negara
Amerika Serikat, pada awal tahun 1800-an. Kini, pepaya telah menyebar di
seluruh daerah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. Pepaya banyak ditanam
oleh warga Indonesia karena iklim yang mendukung dan dengan tujuan untuk
memperoleh buahnya. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia berasal dari kata “papaja”
yang merupakan bahasa Belanda dan kata “papaya” dari bahasa Arawak. Pepaya
merupakan jenis tanaman yang pertumbuhannya sangat cepat dan sudah bisa
menghasilkan buah dalam waktu 3 tahun.
Pepaya merupakan
tanaman berbatang tunggal tegak dan basah dengan payungan daun di ujungnya.
Batang tanaman pepaya berwarna putih kehijauan dan mengandung getah putih di
seluruh bagian pohonnya serta dapat tumbuh tinggi sekitar 5-10 meter. Tanaman
pepaya ini menghasilkan buah yang berbentuk lonjong dengan ujung yang lancip. Kulit
buah yang masih muda berwarna hijau gelap, sedangkan kulit buah yang sudah
matang berwarna hijau muda sampai kekuningan bahkan oranye. Daging buah pepaya
berasal dari capela yang tebal, memiliki warna kuning sampai jingga, serta
memiliki rongga di bagian tengahnya sebagai tempat butiran biji pepaya.
Semua bagian
tanaman pepaya bisa dimanfaatkan, mulai dari daunnya sampai dengan biji-bijinya
yang berwarna hitam. Tangkai dan kulit batang pohon pepaya bisa digunakan untuk
membuat tali, sementara bijinya digunakan sebagai bumbu masakan. Daun, getah,
serta buahnya yang masih muda mengandung banyak enzim papain yang bisa
digunakan untuk melunakkan daging dan berbagai jenis protein. Enzim papain juga
bisa dimanfaatkan untuk mengobati luka cedera, alergi, diare, maag, dan
sembelit. Buah pepaya yang masih muda mengandung enzim papain dua kali lipat
lebih besar dari buah pepaya yang sudah matang. (Damayanti 2018)
Nama : Melliferazahra Novrial
Kelas : XE
Presensi : 12
Tidak ada komentar:
Posting Komentar